Hojicha Pulver aus Uji, Kyoto | Gerösteter Grüntee, koffeinarm, 40 g
Hojicha Pulver aus Uji, Kyoto | Gerösteter Grüntee, koffeinarm, 40 g
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Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee, und dieses ultrafein gemahlene Pulver aus Uji in Kyoto ist die sanfte Alternative für alle, denen Matcha zu grasig oder intensiv ist. Das Aroma erinnert an geröstete Nüsse, feines Karamell und warmes Holz.
Hojicha ist von Natur aus koffeinarm und lässt sich wie Kakaopulver einfach mit Milch anrühren, ideal für eine Hojicha Latte am Nachmittag oder Abend. Erhältlich leicht geröstet, dunkel geröstet oder als Premium-Variante.
Auf einen Blick
🍵 Sorte Hojicha-Pulver, gerösteter Grüntee
📍 Herkunft Uji, Kyoto, Japan
⚡ Koffein gering
🌰 Geschmack geröstete Nüsse, Karamell, Zedernholz
🥫 Inhalt 40 g
Angaben laut Bamboo Tea Room:
Die Röstgrade im Vergleich
| Leicht geröstet | sanft und fein: geröstete Nüsse, Holz, dezente Süße, erinnert an leicht geröstete Kakaonibs |
| Dunkel geröstet | kräftig und vollmundig: tiefe Röstaromen, getoastetes Getreide, dezente Rauchigkeit, manchmal ein Hauch Sauerkirsche |
| Premium leicht geröstet | die Premium-Qualität der leichten Röstung |
Produktangaben
| Verkehrsbezeichnung | Hojicha, gerösteter Grüntee, gemahlen |
| Herkunft | Uji, Kyoto, Japan |
| Füllmenge | 40 g |
| Koffeingehalt | gering |
| Lagerung | dicht verschlossen, kühl, trocken und dunkel |
| Marke | Bamboo Tea Room, Köln |
So bereitest du deine Hojicha Latte zu
- Anrühren: 1 bis 2 Teelöffel Hojicha-Pulver mit einem Schuss heißem Wasser glatt rühren.
- Aufgießen: mit etwa 200 ml warmer Milch, tierisch oder pflanzlich, auffüllen.
- Süßen: nach Geschmack, etwas Honig oder brauner Zucker hebt die Röstaromen hervor.
- Aufschäumen: für eine cremige Textur, warm oder auf Eis genießen.
✨ Tempel-Tipp: Der Abend-Tee für Matcha-Fans
Matcha am Morgen, Hojicha am Abend: Durch das Rösten ist Hojicha koffeinarm und schmeckt warm statt grasig. Eine Tasse nach dem Abendessen passt deshalb besser als ein zweiter Matcha.
Häufige Fragen zu Hojicha
Was ist der Unterschied zu Matcha?
Hojicha ist gerösteter Grüntee. Er schmeckt nussig und warm statt grasig und enthält weniger Koffein.
Wie viel Koffein enthält Hojicha?
Laut Bamboo Tea Room ist der Koffeingehalt gering.
Welchen Röstgrad soll ich wählen?
Leicht geröstet für ein feines, nussiges Profil, dunkel geröstet für kräftige Röstaromen mit leichter Rauchigkeit.
Wofür kann ich das Pulver noch verwenden?
Für Gebäck, Eiscreme, Mochi, Saucen oder Smoothies.
Warm, nussig und leise. #Hojicha
Herstellerinformationen
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