Kaburoh Piura Blanco Zeremonieller Kakao | Seltene Albino-Kakaomasse aus Nordperu
Kaburoh Piura Blanco Zeremonieller Kakao | Seltene Albino-Kakaomasse aus Nordperu
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Kaburoh Piura Blanco ist ein zeremonieller Kakao aus einer seltenen Albino-Kakaosorte aus dem Trockenwald im Norden Perus: hell, klar und fein fruchtig. Er stammt von Kleinbauern der Kooperative Norandino, das Granulat stellt Kakao Buddha selbst in Deutschland her.
Piura Blanco ist der lebendige, freundliche Kakao für Morgenrituale und einen sanften Einstieg in die Kakaozeremonie. Die Anbauflächen sind laut Hersteller bis zur Parzelle rückverfolgbar.
Auf einen Blick
🍫 Sorte 100 % reine Kakaomasse, Albino-Kakao
🍒 Geschmack hell, klar, fein fruchtig
📍 Herkunft Tal von San Lorenzo, Region Piura, Peru
✅ Qualität Bio-zertifiziert, Fairtrade-geprüft
📦 Größen 35 g bis 1000 g Granulat, 17 kg Block
Angaben laut Hersteller Kakao Buddha:
Die Bohne
Piura Blanco ist eine seltene Albino-Kakaosorte, die nach Herstellerangaben bisher nirgendwo sonst entdeckt wurde. Experten vermuten, dass sie durch eine genetische Mutation die extremen Trockenperioden im Piura-Tal überlebt hat. Die Bäume wachsen im Trockenwald und bekommen ihr Wasser aus Gebirgsströmen der Anden.
Herkunft
Aus den Dörfern Paimas, Puerta Palache und Las Lomas im Tal von San Lorenzo, an den Ausläufern der Sierra Piura. Kakao Buddha arbeitet direkt mit der Cooperativa Agraria Norandino zusammen, einem Zusammenschluss von über 7.000 Bauernfamilien.
Produktangaben
| Zutaten | 100 % Kakaomasse aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Eigenschaften | vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz |
| Form | Granulat, hergestellt in Deutschland |
| Herkunft | Region Piura, Peru |
| Marke | Kakao Buddha, Kaburoh |
So bereitest du deinen Kakao zu
- Abwiegen: 20 bis 25 g Granulat pro Tasse, für eine Zeremonie etwa 30 g.
- Erwärmen: mit etwa 200 ml Wasser oder Pflanzendrink auf 60 bis 70 °C erhitzen, nicht kochen.
- Rühren: umrühren oder aufschäumen, bis sich das Granulat gelöst hat.
- Verfeinern: die Fruchtigkeit passt gut zu Vanille oder einer Prise Kardamom.
Kakao enthält natürlicherweise Theobromin und etwas Koffein. In der Schwangerschaft, bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder bei Einnahme von Medikamenten wie Antidepressiva vorher ärztlich abklären. Für Hunde und Katzen giftig.
✨ Tempel-Tipp: Der Kakao für den Morgen
Piura Blanco ist hell und klar wie ein Morgen. Bereite ihn statt des ersten Kaffees zu und schreib während der Tasse eine Absicht für den Tag auf.
Häufige Fragen zu Kaburoh Piura Blanco
Was ist Albino-Kakao?
Eine Kakaosorte mit hellen Bohnen. Piura Blanco ist laut Hersteller eine seltene Albino-Sorte aus dem Norden Perus.
Wie schmeckt er?
Hell, klar und fein fruchtig, laut Hersteller mit Noten von roten Beeren, Kirsche und Pekannuss.
Wie viel brauche ich pro Tasse?
20 bis 25 g, für eine Zeremonie etwa 30 g.
Ist der Kakao vegan?
Ja, reine Kakaomasse ohne Zusätze, vegan, glutenfrei und laktosefrei.
Hell, klar und voller Frucht. #Kakaozeremonie
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