Menghai Tuo Cha Sheng Pu-Erh | Mild-fruchtiger Tee in Pilzform aus Xishuangbanna
Menghai Tuo Cha Sheng Pu-Erh | Mild-fruchtiger Tee in Pilzform aus Xishuangbanna
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Dieser Sheng Pu-Erh vom Traditionsunternehmen Menghai Dayi aus Xishuangbanna ist mild und fruchtig und wurde in die klassische Pilzform verpresst, chinesisch Tuo Cha.
Sheng Pu-Erh ist die „rohe“, nicht nachfermentierte Variante des Pu-Erh. Er schmeckt frischer als Shou Pu-Erh und eignet sich gut als Einstieg in die Welt der gepressten Tees.
Auf einen Blick
🍵 Sorte Sheng Pu-Erh
🍄 Form Tuo Cha (Pilzform)
🏷️ Hersteller Menghai Dayi
📍 Herkunft Xishuangbanna, Yunnan, China
Angaben laut Bamboo Tea Room:
Sheng oder Shou?
| Sheng Pu-Erh | „roh“, reift langsam, frischer und fruchtiger |
| Shou Pu-Erh | beschleunigt nachfermentiert, dunkler und erdiger |
So bereitest du Tuo Cha zu
- Lösen: mit einem Pu-Erh-Messer ein Stück vom Rand der Pilzform abbrechen.
- Spülen: einmal kurz mit heißem Wasser übergießen und wegschütten.
- Aufgießen: mit heißem Wasser kurz ziehen lassen.
- Wiederholen: die Blätter mehrfach aufgießen, die Ziehzeit dabei verlängern.
✨ Tempel-Tipp: Klein anfangen
Die Pilzform ist kompakter als ein ganzer Teekuchen und deshalb ideal, um Pu-Erh kennenzulernen. Verkoste ihn neben dem Shou-Tuo-Cha von Menghai, dann verstehst du den Unterschied in einer Sitzung.
Häufige Fragen zum Menghai Tuo Cha Sheng
Was bedeutet Tuo Cha?
Tuo Cha bezeichnet die gepresste Pilz- oder Nestform des Pu-Erh.
Wie schmeckt er?
Laut Bamboo Tea Room mild und fruchtig.
Was ist Sheng Pu-Erh?
Die rohe, nicht beschleunigt nachfermentierte Form des Pu-Erh, die langsam reift.
Wie lagere ich ihn?
Trocken, ohne direkte Sonne und fern von starken Gerüchen.
Ein kleiner Pilz voller Tee. #PuErh
Herstellerinformationen
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