• Matcha Kogen | Milder First-Flush-Matcha aus Ujitawara, Kyoto – Anwendung vor tiefem Smaragdgrün
  • Matcha Kogen | Milder First-Flush-Matcha aus Ujitawara, Kyoto – Produktansicht vor tiefem Smaragdgrün
  • Matcha Kogen | Milder First-Flush-Matcha aus Ujitawara, Kyoto – Material- und Setansicht vor tiefem Smaragdgrün
1 3

Matcha Kogen | Milder First-Flush-Matcha aus Ujitawara, Kyoto

Matcha Kogen | Milder First-Flush-Matcha aus Ujitawara, Kyoto

€29,00
€29,00
Im Angebot Ausverkauft
Qualitätsgarantie — von uns getestet & geprüft
Von Manufakturen & Kleinserien — nie Massenware
5.900+ Menschen haben hier schon bestellt
Persönlich erreichbar — echte Menschen, kein Bot
Gewicht

Auf Lager - in 1-3 Tagen bei dir

Versand in 3 Werktagen

Mit Sendungsverfolgung für jede Lieferung.

Kuratiert, nie Massenware

Jede Marke persönlich ausgewählt.

14 Tage Widerrufsrecht

Sorgenfrei einkaufen, Vertrauen ist uns wichtig.

Familienunternehmen

Mit Leidenschaft & Herz für dich da.

PayPal Klarna Apple Pay Visa Mastercard American Express

Matcha Kogen auf einen Blick

  • Warentyp: Matcha-Pulver in zeremonieller Qualität
  • Herkunft: Ujitawara, Kyoto, Japan
  • Ernte: First Flush (Erstpflückung), Frühling
  • Charakter: mild, schokoladige Nuancen, grasiger Abgang
  • Verwendung: Usucha, Latte, Desserts
  • Menge: 20 g
  • Marke: Bamboo Tea Room

Geschmacksprofil: Matcha Kogen ist ein milder Matcha aus der ersten Pflückung (Zeremonielle Qualität), der sich durch eine relativ geringe Bitternote auszeichnet. Er entfaltet einen delikaten, ausbalancierten Geschmack mit reichen schokoladigen Nuancen, die sanft in einen erfrischenden, grasigen Abgang übergehen. Ein harmonisches Geschmackserlebnis – perfekt für alle, die einen sanften und dennoch komplexen Matcha schätzen.

Farbe: Ein helles, lebhaftes Waldgrün.

Besonderheiten: Zeichnet sich durch relativ geringe Bitterkeit, natürliche schokoladige Untertöne und einen frischen, grasigen Abgang aus.

So bereitest du Matcha Kogen zu

  1. Traditionell (Usucha): Für eine cremige Schale 2 g (ca. 1,5 kleine Löffel) Matcha mit 70 ml heißem Wasser bei 80 °C aufschlagen.
  2. Als Latte: Sein mildes und schokoladiges Profil macht ihn ideal dafür. 3 g mit 30 ml heißem Wasser aufschlagen, dann in 150 ml dampfende Milch nach Wahl gießen.
  3. Für Desserts: Eine hervorragende Wahl, um Schokoladentrüffel, Mousses oder Eiscreme mit einem raffinierten, dezent bitteren Matcha-Aroma und einer atemberaubenden grünen Farbe zu verfeinern.
  4. Immer sieben: Vor dem Aufschlagen durch ein feines Sieb geben – das erspart die meisten Klümpchen.
  5. Lagern: Dicht verschlossen, kühl und dunkel. Matcha reagiert empfindlich auf Licht, Wärme und Sauerstoff.

Die Matcha-Sorten im Vergleich

Sorte Herkunft Charakter Ideal für
Kogen Ujitawara, Kyoto, First Flush mild, schokoladig Usucha, Latte, Desserts
Hana no Shiro Kagoshima, Saemidori Blend floral, Umami, elegant süß Usucha pur
Yabukita Single Cultivar Yabukita frisch, nussig, dezent grasig Usucha, kreative Zubereitungen

✨ Tempel-Tipp

Kogen ist die Sorte, die den häufigsten Einwand gegen Matcha entkräftet: „Zu bitter.“ Die geringe Bitternote der Erstpflückung macht ihn zum sinnvollsten Einstieg – und der schokoladige Unterton ist der Grund, warum er als einziger der drei auch mit Milch funktioniert, ohne beliebig zu werden. Der ganze Ablauf inklusive Zubehör steht hier: Matcha richtig zubereiten – Sorten, Zubehör & die Zeremonie

Häufige Fragen

Was bedeutet First Flush?

Die Erstpflückung im Frühling. Diese Blätter enthalten mehr Aminosäuren und weniger Bitterstoffe als spätere Ernten – daher die milde Note.

Ist Kogen der richtige Einstieg?

Ja. Durch die geringe Bitterkeit ist er die zugänglichste der drei Sorten – und die einzige, die pur, als Latte und im Dessert gleichermaßen funktioniert.

Warum 80 °C und nicht kochendes Wasser?

Kochendes Wasser löst Bitterstoffe und überdeckt die schokoladigen Noten. 80 °C erreichst du, indem du aufkochst und zwei bis drei Minuten wartest.

Wie viel Matcha für einen Latte?

3 g mit 30 ml heißem Wasser aufschlagen, dann in 150 ml dampfende Milch gießen. Die höhere Dosis ist nötig, damit sich der Matcha gegen die Milch durchsetzt.

Was unterscheidet Ujitawara von Kagoshima?

Ujitawara in der Region Kyoto gilt als historisches Zentrum der japanischen Matcha-Herstellung, Kagoshima im Süden als moderne Anbauregion mit früheren Ernten. Beide gelten als Spitzenlagen.

Der Matcha für alle, die bisher dachten, Matcha sei ihnen zu bitter.

#TempleOfDesire

GPSR Information

Keine GPSR-Konformitätsdaten für dieses Produkt verfügbar.

Vollständige Details anzeigen
Palo Santo Holz | SERFOR-zertifiziert aus Peru für Reinigung – Anwendung vor tiefem Smaragdgrün

Mehr als nur einfache Produkte

Bei Temple of Desire findest du keine beliebige Massenware. Jedes Produkt wird bewusst kuratiert oder aus eigener Praxis und jahrelanger Erfahrung heraus ausgesucht oder selbst hergestellt. Wir wählen nur Dinge aus, die wir selbst nutzen würden – ehrlich, geprüft und mit einem klaren Anspruch an Qualität und Tiefe.

Unser Ziel ist nicht, möglichst viel zu verkaufen. Sondern dir Werkzeuge zu geben, die dich wirklich begleiten.

Tarot Herobild

Was unsere Produkte besonders macht

Klarheit & Fokus - Produkte, die dich unterstützen statt dich zu überfordern.

Spürbare Qualität - Ausgewählt von Menschen, die selbst praktizieren – nicht von Trends.

Mit Tiefe entwickelt - Keine Oberfläche. Sondern Substanz, Erfahrung und echtes Verständnis.

Bewusst kuratiert - Jedes Produkt folgt einem klaren Gedanken – nicht nur einem Hype.

Stimmen aus unserer Community

❝

Man merkt sofort, dass hier echte Praxis dahinter steckt. Kein Vergleich zu den üblichen Shops.

– Laura M.

❝

Ich habe lange gesucht und endlich einen Ort gefunden, der sich ehrlich anfühlt.

– Daniel K.

❝

Die Qualität ist deutlich spürbar. Nicht einfach nur Deko – sondern echte Werkzeuge.

– Sarah W.

❝

Schneller Versand, ehrliche Kommunikation und Produkte mit Tiefe. Genau das hat gefehlt.

– Mika B.

Häufig gestellte Fragen - Klar, ehrlich & auf den Punkt.

Ein Teil unserer Produkte stammt aus eigener Herstellung, andere aus ausgewählten europäischen & südamerikanischen Manufakturen oder Partnern. Qualität, Herkunft und Energie stehen dabei immer im Vordergrund – nicht Massenproduktion.

Bestellungen bis 12 Uhr werden in der Regel noch am selben Tag bearbeitet. Deine Bestellung ist dann in der Regel binnen 1-3 Tagen bei dir Zuhause.

Ja. Du hast ein 14-tägiges Widerrufsrecht. Vertrauen ist für uns wichtiger als Druck – deshalb sollst du dich beim Kauf sicher fühlen.

Viele Plattformen verkaufen austauschbare Massenware ohne Kontext. Bei Temple of Desire bekommst du kuratierte Produkte, echte Erfahrung und eine Community, die Spiritualität ernst nimmt – ohne Urteil.

Ja. Hinter Temple of Desire stehen echte Menschen. Ja. Unser engagiertes Team ist gerne für dich da, um deine Fragen zu beantworten und dir bei deinem Einkaufserlebnis behilflich zu sein:


Live-Chat: Montag bis Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr


Telefon: Montag bis Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr unter 015222470772


E-Mail: Du erreichst uns jederzeit per E-Mail unter info@templeofdesire.de